５年生が家庭科の授業で、青菜のお浸し作りに挑戦しました。材料は、小松菜に、しょうゆとかつお節。ゆでて、冷やして、水気をしぼり、食べやすい大きさに切ってから盛り付けました。最後に、しょうゆとかつお節をかけて完成です。実習では、ゆで加減や包丁の扱いに気を配りながら、手順にそって丁寧に作業する姿が見られました。自分で作ったお浸しは格別の味で、みんなでおいしく試食しました。