５年生が家庭科の授業で調理実習を行いました。今回は、煮干からだしをとった味噌汁づくりに挑戦しました。だしをとることで、素材のうま味や香りを感じることができました。自分たちでとっただしの味に、子どもたちは「いつもの味噌汁よりおいしい！」と笑顔を見せていました。また、透明な鍋を使ってご飯を炊く体験も行い、米が水を吸ってふっくらと炊き上がっていく様子を観察しました。目で見て、香りで感じて、味わうことで、食の大切さを実感する学習となりました。