さる１０月２８日（月）、学校西側の畑でサツマイモの収穫を行いました。
　１年生が５月に植えた苗は、農業クラブのみなさんのおかげですくすくと育ち、例年よりも多くの収穫が得られました。
　農業クラブのみなさんやＰＴＡ有志のみなさんにより、１時間前からサツマイモのつるを取り除く作業が行われ、つるの根元がすぐにわかるようにしてもらいました。
　大人の人で大きいスコップを使って、根元から50～60cm離れたところを根元に向かって掘りおこします。ときどき、なにかを切った感触が・・・、きっとサツマイモです・・・。あとは、軍手を用意した子どもたちが掘りまくります。
　
　１年生・４年生のご家庭では、学校の畑でとれたサツマイモ、もう食べられたでしょうか？
　この時期、味噌汁の具にすると、彩りよく秋を感じさせる一品となります。サツマイモは切り口や傷があると、そこから痛んでしまい長持ちしないそうですが、傷のついたサツマイモでも、痛んだ部分を切り落とせば、全く気になりません。ほっこりした黄色と皮のあずき色が食欲をそそります。
　聞いたところでは、若いつるはきんぴらにしても食べられるとか（お通じにいいそうです）。ぜひお試しください。
　

　また、１１月２８日（木）には、大根とカブの収穫も予定しています。
　身近なところに田畑がありますので、その恵を分かち合えたら、と思います。PTAの参加申込みは１学期に行いましたが、お時間の都合がつけばご参加ください。お問い合わせは、美和東小教頭まで。